Useimmiten mietityttävät asiat? Saako syödä vaiko ei? Syitä tämän artikkelin kirjoitukselle on muutamia. Olen saanut joitain yhteydenottoja ja viestejä, joissa on kysytty, että saako keliaakikko syödä sitä tai saako tätä? Näitä sallittuja aineksia, ja listoja löytyy toki internetin eri sivustoilta pilvin pimein, ja se on hyvä. Mitä useammasta paikasta ne ovat saatavilla, niin aina parempi. Toinen syy on gluteenittomuuden yleistyminen. Muutamia sosiaalisen median ryhmiä seurannut pitkään, ja usein siellä toistuvat samat kysymykset. Uusia keliaakikkoja ”syntyy” …